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koyuもふ記

もふもふもふもふもふもふも(・δ・)

鶏もも肉のネギどっさり炒めのレシピ

レシピってほどのものでもないんですが。 以前アヒージョつくったときの余りオイルで鶏肉を炒めたときに、 「これネギどっさり入れたほうがきっと美味しいよね」 と思っていて、やっと実作しました。 ↑の写真は肉が少なかったのでササミ追加してますが、 で…

カキフライとほうれん草のカレー+簡単チーズケーキ

ブログタイトル変えました。なんとなくw また忙しくしてました。 久々にカレーつくりたいなーとおもって。 せっかくなのでカキフライも。 ちなみに私のカレーはトマトとりんごとヨーグルトとはちみつが入った 激甘カレーです。おいしい。 おやつは簡単チー…

こまこました食卓。(・きのこサラダ・まぐろアボカドユッケ ・トマトきゅうりスイートチリソースマリネ ・茄子の海老エッグチーズ焼き ・厚揚げの塩麹焼き)+ユッケ丼

寒くなってきましたね。 地味にうちの近所もクリスマスモードになってて非常につらいです。 今週はお弁当つくろうと思って用意はしてあったんですが、 予想以上に忙しくて全く無理でした。 なのでこまこました感じのお皿になっちゃった。 ・きのこサラダ ・…

ヘルシーベジタコライス

うーらさんのタコライスレシピ! お肉が納豆になってます。 それをさらに、ご飯を豆腐に変えてヘルシーにしました。 チーズのせたから意味ないけどw 納豆にケチャップとウスターソースとチリパウダーまぜるんですが、 濃い目のお味でスパゲッティの上にのせ…

トマトリゾット

ラタトゥイユをトマトリゾットにしてみました。 ノリで、100均で買ったスモークチーズを細かく切っていれたら、 良い感じに燻製の味でおいしくできました。

アボカド豆腐

これやばいです! 超(゚д゚)ウマー レシピはクックパッドのこちらをみて作りました。 ふんわり地獄で死ぬかと思いました。 また作ります!

肉巻きサラダ

前回の梨ソースをジュレにしたので、 何か活用しようと思い、 肉巻きサラダ(?)にしてみました。 千切りにした人参と大根と、 塩で下味をつけた豚肉をシリコンスチーマーで蒸して、 レタスと合わせてくるるんと巻いただけです。 なかなかおいしくできまし…

野菜のステーキと、梨でつくる和風のフルーツソースのレシピ

こないだのたまねぎソースと、 野菜たちがあまってたので、いろいろステーキにしてみました。 オリーブオイルで焼くだけなので簡単です。 横に添えてるのは白髪ねぎになるはずだったもの。 (うまくくるんと丸まらない…) あと梨もあまってたし、 たまねぎに…

カレードリア

マグカップでワインを飲む人。わたしです。 ベタに、残りカレーで、カレードリア。 コンビニでとろけるチーズ売ってなかったので、 やむなくカマンベール。 適当レシピだけど、おいしいおいしい。 バターライスがポイントです。

りんごケーキ

母が大阪から来京。 ちょっとくらい、もてなさなければ、と思い、 最近ハマっている炊飯器ケーキ。 今回はりんごケーキ。 超おいしくできました。よかった。 中に1.5cm角くらいの角切りりんごがどっさり入ってるんですが、 もうちょっとデカく、ざく切りにし…