koyuもふ記

もふもふもふもふもふもふも(・δ・)

おもてなし

おもてなしの食卓。(・鶏もも肉のカレーレーズン煮込み ・サーモンのカルパッチョ(プッタネスカソース) ・ごぼうの豆乳ポタージュ ・トマトとアボカドと生アスパラのマリネサラダ ・卵と豆苗の炒めもの ・ごはん)

なんで私、写真撮るのヘタなんだろう(T_T) 一番上のは友達に撮ってもらいました。。 2枚目、ブレブレw 献立は下記です。 ・鶏もも肉のカレーレーズン煮込み →初めてのスパイスカレー。ガラムマサラとカレー粉と生クリーム。 圧力鍋で簡単でした~ ・サーモ…

アシンメトリーな食卓。(・牛すね肉の赤ワイン煮込み ・アボカドのアンチョビ焼き ・適当サラダ ・たまねぎスープ ・パン ・セロりんごスムージー)

かわいくテーブルコーディネートできたっ♡ と思ったんですが、 よく見たら左右対称じゃなかったwww ま、いっか\(^o^)/ 連休になるとごちそう作りたくなるやつ。 #彼氏いません 献立は下記です。 ・牛すね肉の赤ワイン煮込み →圧力鍋で簡単にお店の味に…

圧力鍋ゲット記念食卓

食卓がどんどん派手になっていく・・・ 2014年初投稿です。 今年もよろしくお願いします。 さて、親が圧力鍋をプレゼントしてくれたので、 さっそく何の祝いでもないのに無意味なごちそうをつくってしまいました。。 例のごとくお友達を無理やり呼び出して食…

アボカドパーティー

(また久々のブログになっちゃった。。 ごはん作ってはいるんですけどね。なかなかアップするのがめんどいw) アボカドが好きすぎて、 ついにアボカドパーティー、略してアボパをやっちゃいました。 献立は下記です。アボカドの狂宴。 ・アボカド焼き4種 └…

・水餃子 ・アボカド豆腐 ・納豆のお焼き ・長芋とおからのポテサラ ・かぼちゃとトマトの洋風きんぴら

三連休なので凝った料理をやろうと思い立ち、 水餃子を皮からつくりましたーわっほーい 初めてやったので、、下手くそなのはご愛嬌です。 皮からつくるとやっぱり全然違う!超おいしくできましたー。 せっかくなので友達にむりやり来てもらいましたw 今日の…

肉巻きサラダ

前回の梨ソースをジュレにしたので、 何か活用しようと思い、 肉巻きサラダ(?)にしてみました。 千切りにした人参と大根と、 塩で下味をつけた豚肉をシリコンスチーマーで蒸して、 レタスと合わせてくるるんと巻いただけです。 なかなかおいしくできまし…

・豚のしょうが焼き ・ひじきのトマト煮込み ・茄子のステーキ ・みそしる

きのうの~。 なんと関西から友達があそびにきてくれました~(^O^)/うれしい ・豚のしょうが焼き ・ひじきのトマト煮込み ・茄子のステーキ ・みそしる です。 なにげに茄子の上にかかってるソース作るのが、 たまねぎが目にしみて一番大変でした。 茄子も…

牡蠣とキノコとほうれん草のガーリック風味クリームパスタ など

友達が来てくれたので、、作りすぎました。w ・牡蠣とキノコとほうれん草のガーリック風味クリームパスタ ・豚肉ソテー ・アボカド、チーズ、生ハムのおつまみセット パスタは、おみやげで牡蠣のガーリックオイル漬けをもらったので、 レストランで働いてた…

桃の生ハム巻き、さばの酒蒸し、貝のバター蒸し、ゴーヤチャンプルー、山芋のたまり醤油

ブログはじめて初の、5品。 スパムとゴーヤとにんじんがあまってたら、 それはもうゴーヤチャンプルーするしかないですよね。 さいきんひとりで晩御飯たべるのさびしいので、 なるべく友達に来てもらっています! 食べてもらえるのはやっぱり嬉しい。 桃は生…

桃とトマトの冷製パスタ アボサーオニオンチーズのさしみ。

今夜も友達が食べにきてくれました。 パスタでリクエストがあったので、 桃とトマトの冷製パスタに初挑戦。 お店で食べるみたいな味になりました。感動。 あといつもの。 アボカド+サーモン+カッテージチーズ+スライスオニオンの、 わさび醤油で食べるや…

かつおのガーリックステーキ、スパムおにぎり、ほうれん草のサラダ、トマトなど

今日は急に友達が家にくることになったので! スパムおにぎりだけにしようと思ってたのをやめましたw ほうれん草のサラダはケンタロウさんのレシピで、 チーズドレッシングも手作りです^^♪ というかドレッシング系ぜんぶ手作りで3種類つくりました、わほ…

りんごケーキ

母が大阪から来京。 ちょっとくらい、もてなさなければ、と思い、 最近ハマっている炊飯器ケーキ。 今回はりんごケーキ。 超おいしくできました。よかった。 中に1.5cm角くらいの角切りりんごがどっさり入ってるんですが、 もうちょっとデカく、ざく切りにし…