koyuもふ記

もふもふもふもふもふもふも(・δ・)

レシピ

鶏もも肉のネギどっさり炒めのレシピ

レシピってほどのものでもないんですが。 以前アヒージョつくったときの余りオイルで鶏肉を炒めたときに、 「これネギどっさり入れたほうがきっと美味しいよね」 と思っていて、やっと実作しました。 ↑の写真は肉が少なかったのでササミ追加してますが、 で…

圧力鍋で野菜まるごとごろごろ煮込み、ベリーのスムージー

オリジナルレシピってほどでもないんですけど、 せっかく圧力鍋あるし、 お店のカレーみたいに人参まるごと!みたいなの食べたいなーと思い、 コンソメスープで煮込んでみました。 水にコンソメと塩胡椒、ローリエいれて、 圧力鍋で15分加圧。 お箸でも余裕…

質素な食卓

これは日曜日の。必殺無理やりワンプレート。 どうしても家から出たくなかった結果、こうなりました。 ・サバのしょうが焼き(彼ごはんレシピ) ・柿の白和え ・だいこんソテーの餃子餡クリームソース やっと餃子餡つかいきりましたwww 残った餃子の餡を…

・アボカドの屋台焼き ・ラタトゥイユ ・豚肉と野菜のマヨ卵炒め ・茄子とねぎの中華スープ煮

いそがしくてなかなかアップできずでした >< こないだの残り物と新しく2品つくった今朝の朝ごはん。 ・アボカドの屋台焼き ・ラタトゥイユ ・豚肉と野菜のマヨ卵炒め ・茄子とねぎの中華スープ煮 上2つはうーらさんレシピですー^^ 豚と野菜のマヨ卵炒め…

肉巻きサラダ

前回の梨ソースをジュレにしたので、 何か活用しようと思い、 肉巻きサラダ(?)にしてみました。 千切りにした人参と大根と、 塩で下味をつけた豚肉をシリコンスチーマーで蒸して、 レタスと合わせてくるるんと巻いただけです。 なかなかおいしくできまし…

野菜のステーキと、梨でつくる和風のフルーツソースのレシピ

こないだのたまねぎソースと、 野菜たちがあまってたので、いろいろステーキにしてみました。 オリーブオイルで焼くだけなので簡単です。 横に添えてるのは白髪ねぎになるはずだったもの。 (うまくくるんと丸まらない…) あと梨もあまってたし、 たまねぎに…

牡蠣とキノコとほうれん草のガーリック風味クリームパスタ など

友達が来てくれたので、、作りすぎました。w ・牡蠣とキノコとほうれん草のガーリック風味クリームパスタ ・豚肉ソテー ・アボカド、チーズ、生ハムのおつまみセット パスタは、おみやげで牡蠣のガーリックオイル漬けをもらったので、 レストランで働いてた…